El chocolate en Madrid es toda una tradición histórica y cultural, arraigada desde el siglo XVII cuando España lo introdujo desde América. La Chocolatería San Ginés es un referente.
La Chocolatería San Ginés es uno de los lugares más icónicos de Madrid, famoso por su chocolate con churros, un dulce tradicional que lleva deleitando a madrileños y turistas desde 1894.
📍 Ubicación y ambiente
Dirección: Pasadizo de San Ginés, 5 (junto a la Puerta del Sol y la Calle Arenal).
Entorno: Un rincon escondido en un pasadizo empedrado, con un aire castizo y nostálgico.
Horario: Abre 24 horas los fines de semana y hasta altas horas entre semana (ideal para madrugadores y trasnochadores).
🍫 ¿Qué pedir?
- Chocolate con churros:
- Churros crujientes recién hechos (también tienen porras, más gruesas).
- Chocolate espeso y caliente, casi a punto de cuchara, con un sabor intenso a cacao.
- Otras especialidades:
- Chocolate a la taza solo (para los más golosos).
- Café con leche o molletes con mantequilla (desayuno tradicional).
📜 Historia y curiosidades
Fundación en 1894: Empezó como una pequeña chocolatería y sobrevivió a guerras y cambios sociales.
Clientes ilustres: Desde Federico García Lorca hasta Antonio Banderas han pasado por sus mesas de mármol.
Expansión internacional: Tiene sucursales en México, Japón y Filipinas, pero la original sigue siendo la más auténtica.
💡 Tips para visitantes
- Evita horas punta: Por las mañanas (8:00-11:00) y tras la vida nocturna (3:00-6:00) suele estar lleno.
- Pide la cantidad justa: Una ración de churros (6 unidades) con un chocolate suele ser suficiente para dos personas.
- Combínalo con un paseo: Perfecto después de ver la Plaza Mayor o la Puerta del Sol, a solo 2 minutos.
¿Sabías que...? En invierno, el olor a chocolate caliente se cuela por el pasadizo, creando una atmósfera mágica.
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