El bocadillo de calamares es uno de los bocadillos más típicos y emblemáticos de Madrid, muy popular en los bares y tabernas del centro de la ciudad, como en la zona de La Latina, Plaza Mayor y Sol.
El bocadillo se compone de Calamares fritos en anillas: Se rebozan en harina y se fríen en aceite abundante hasta quedar dorados y crujientes, pan que suele ser una baguette o barra de pan crujiente por fuera y tierna por dentro y a veces se sirve con mayonesa, salsa brava o unas gotas de limón, aunque el más tradicional es solo calamares.
Algunos lugares famosos donde probarlo:
1. Si quieres autenticidad y ambiente castizo, Bar La Campana 📍 Calle Botoneras, 6 (cerca de Plaza Mayor)Uno de los más famosos y tradicionales, siempre lleno de gente.
- El bocadillo es sencillo pero delicioso: calamares crujientes recién fritos en pan tierno.
- Suele servirse sin salsa, aunque puedes pedir mayonesa o brava aparte.
- Precio: Aprox. 4,50 - 5,50 € (2024).
- Ambiente: Taberna castiza, rápido y de pie (no suele haber mesas).
2. Si prefieres tamaño y calidad, El Brillante 📍 Plaza del Emperador Carlos V, 8 (junto a Atocha)Icono madrileño desde 1952, conocido por sus bocatas de calamares y rabas.
- Aquí el bocadillo es generoso y bien relleno, con calamares muy crujientes.
- Opción de añadir salsa brava o alioli.
- Precio: Unos 5 - 6 €.
- Ambiente: Clásico, con barra y algunas mesas.
3. Si buscas ubicación y tradición, Casa Rúa 📍 Plaza Mayor, 21 (esquina con Calle Ciudad Rodrigo)Uno de los más antiguos (desde 1908) en plena Plaza Mayor.
- Bocadillo de calamares tradicional y bien preparado, aunque algo más turístico.
- Precio: Un poco más caro (6 - 7 €) por la ubicación.
- Ambiente: Taberna histórica con mesas y terraza en la plaza.
Es muy común tomarlo como tapas o comida rápida, acompañado de una caña (cerveza).
Si visitas Madrid, ¡no dejes de probarlo! 🦑🍞😋