L'Empordà est une région historique de Catalogne, divisée en Alt Empordà et Baix Empordà, réputée pour son paysage méditerranéen.
C'est une région à forte identité culturelle, avec des paysages méditerranéens spectaculaires, des plages, des terres agricoles et une histoire riche remontant à l'époque grecque et romaine, avec un riche patrimoine culturel et de charmants villages médiévaux.
Elle est bordée par la mer Méditerranée à l'est (Costa Brava) et par la France au nord.
Elle possède des parcs naturels tels que les Aiguamolls de l’Empordà (zones humides à la biodiversité exceptionnelle) et le massif du Montgrí.
Des paysages de vignobles, d’oliviers et de champs de blé ont inspiré des artistes comme Salvador Dalí (qui a vécu à Portlligat et est enterré à Figueres).
Parmi ses célèbres villages de l’intérieur, à seulement 20 km de la côte, on trouve :
Célèbre pour son château médiéval (aujourd’hui un casino) et son couvent du Carmen du XIVe siècle, elle possède un musée présentant des collections de verre, de céramique et de vin.
L'une des plus belles villes, avec son centre médiéval (Pals Gòtic) au sommet d'une colline. La Torre de les Hores, les remparts et les rues pavées se distinguent.
Ville dotée d'une place principale médiévale à arcades, où des scènes du film « Huit Noms de Famille Catalans » ont été tournées. Elle conserve une atmosphère majestueuse et paisible.
L'un des plus beaux exemples d'architecture médiévale de Catalogne. Entourée de douves creusées dans la roche, avec son château et ses rues pavées, Ullastret abrite le plus grand site ibérique de Catalogne, ainsi qu'une charmante petite ville médiévale....
La gastronomie de l'Empordà, avec des plats comme le suquet de peix (ragoût de poisson), l'arròs a la cassola (riz au four), la charcuterie (comme la butifarra) et les fromages comme le formatge de l'Alt Empordà, sont des produits locaux de la région.
Les vins d'appellation d'origine contrôlée Empordà (rouges, blancs et doux comme le Garnatxa) sont également présents.
L'Empordà est un voyage dans le passé, où chaque recoin raconte des histoires de chevaliers, de marchands et de légendes.