El Carnestoltes de Cadis és una de les festes espanyoles amb més èxit i tradició del nostre país, per la qual cosa va ser reconegut el 1980 conjuntament amb el Carnestoltes de Santa Creu de Tenerife, amb la declaració de Festa d'Interès Turístic Internacional i declarat Tresor del Patrimoni Cultural Immaterial d'Espanya. Sol ser entre el mes de Gener i Febrer cada any i se celebra al Gran Teatre Falla el Concurs d'Agrupacions del Carnaval. El 2019 va ser registrat al Catàleg General de Patrimoni Històric Andalús (CGPHA) com a Bé d'Interès Cultural (BIC).
Les seves paròdies a l'actualitat els fan únics i totes les comparses treballen de valent durant tot l'any per treure temes relacionats amb la política o l'esport, donant-li un toce divertit al que està passant al nostre dia a dia.
L'origen del Carnestoltes es remunten a diferents civilitzacions, segons els estudiosos, que recorda les saturnals (al déu Saturn) i les lupercals (al déu Pa), celebracions que es van conèixer tant a l'antiga Grècia com a la Roma clàssica. però és amb el Cristianisme on agafi més esplendor i sense la idea de la Quaresma no existiria en la manera com ha existit des de dates fosques de l'Edat Mitjana Europea. El cristianisme estableix un ordre passional del temps, en què els moments de joia i tristesa s'alternen cronològicament, segons sigui temps de prohibicions o toleràncies. El Carnestoltes és una conseqüència de la concepció simple del temps que adopta el cristianisme.
El Carnestoltes de Cadis pren peculiaritats de l'italià, explicable per la influència fonamentalment genovesa que Cadis va conèixer des del segle xv, després del desplaçament cap a la Mediterrània dels turcs, els comerciants italians es traslladen a Occident, trobant a Cadis un lloc d'assentament perfectament comunicat amb els objectius comercials que els genovesos cercaven: el nord i el centre d'Àfrica. Els antifaços, les caretes, les serpentines, els paperets (confeti) són altres elements que es van assimilar del carnaval italià.
Els Carrers de Cadis s'omplen de turistes i gaditans per veure els diferents càntics de totes les comparses.
THE SUN PLACES, disposa de apartaments de luxe a Cadis perquè puguis allotjar-te i visitar els seus estrets carrers, on seràs un més dels seus habitants.