El Carnaval de Cádiz es una de las fiestas españolas con mayor éxito y tradición de nuestro país, por lo que fue reconocido en 1980 conjuntamente con el Carnaval de Santa Cruz de Tenerife, con la declaración de Fiesta de Interés Turístico Internacional y declarado Tesoro del Patrimonio Cultural Inmaterial de España. Suele ser entre el mes de Enero y Febrero todos los años y se celebra en el Gran Teatro Falla el Concurso de Agrupaciones del Carnaval. En 2019 fue registrado en el Catálogo General de Patrimonio Histórico Andaluz (CGPHA) como Bien de Interés Cultural (BIC).
Sus parodias a la actualidad les hacen únicos y todas las comparsas trabajan duro durante todo el año para sacar temas relacionados con la política o el deporte, dándole un toque divertido a lo que está pasando en nuestro día a día.
El origen del Carnaval se remontan a distintas civilizaciones, según los estudiosos, que recuerda las saturnales (al dios Saturno) y las lupercales (al dios Pan), celebraciones que se conocieron tanto en la antigua Grecia como en la Roma clásica. pero es con el Cristianismo donde coge más expléndor y sin la idea de la Cuaresma no existiría en la forma en que ha existido desde fechas oscuras de la Edad Media Europea. El cristianismo establece un orden pasional del tiempo, en el que los momentos de alegría y tristeza se alternan cronológicamente, según sea tiempo de prohibiciones o tolerancias. El Carnaval es una consecuencia de la concepción simple del tiempo que adopta el cristianismo.
El Carnaval de Cádiz toma peculiaridades del italiano, explicable por la influencia fundamentalmente genovesa que Cádiz conoció desde el siglo xv, tras el desplazamiento hacia el Mediterráneo de los turcos, los comerciantes italianos se trasladan a Occidente, encontrando en Cádiz un lugar de asentamiento perfectamente comunicado con los objetivos comerciales que los genoveses buscaban: el norte y centro de África. Los antifaces, las caretas, las serpentinas, los papelillos (confeti) son otros tantos elementos que se asimilaron del carnaval italiano.
Las Calles de Cádiz se llenan de turistas y gaditanos para ver los diferentes cánticos de todas las comparsas.
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