Dans les bars, terrasses et tonneaux, les problèmes qui comptent vraiment entre rafraîchissements et repas sont résolus, analysés ou criés, les clients locaux et les touristes sont rencontrés, des tapas, des snacks sont proposés et d'autres entrées et vous pourriez y rester pour vivre.
Face à l'abondance de chaînes hôtelières, de gastrobars et de restaurants haut de gamme, Séville oublie souvent de valoriser ses bars historiques, bastions traditionnels dont profitent résidents et touristes. à parts égales.Il y a encore ces vieux bars, ceux d'avant, dont l'histoire ne passe pas, avec les commandes écrites à la craie, les cuisses de jambon sur les plafonds et les bars, les petits cachets partout et le couvercle avec de la bière qui préservent le charme du passé. générations.
Sa grande culture historique, sa proximité avec la côte de Cadix et ses grands vins font de la gastronomie sévillane l'un des points forts de son identité. Nous pouvons trouver des petits bars où leurs bières fraîches rafraîchissent les citoyens qui y entrent, avec une tapa gratuite incluse et des restaurants où l'on peut trouver le fameux thon de Zahara de los Atunes (Cadix).
L'une des clés du restaurant sévillan est sa variété de plats, parmi lesquels "poisson frit", "chocos", "thon de toutes sortes" "le célèbre On pourrait dire que ce sont les bars incontournables que vous devriez visiter dans la capitale andalouse :
- El Rinconcillo
- Cave "Las Columnas"
- Casa Morales
- Manolo Cateca
- El Tremendo
- La Jota
- Kiosque La Melva
- Bodeguita Romero
- Alvaro Peregil Taberna
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