Un acte unique dans l'univers taurin est représenté à la Real Maestranza de Séville. Tout au long de la saison, nous pouvons assister au traditionnel rejoneo ou corrida. El Rejoneo est un spectacle qui représente un combat entre la force et la ruse des animaux. Cet acte taurin est exceptionnel de par l'interaction entre le cavalier et son cheval. Par sa maîtrise, le cavalier amène le cheval, préalablement dressé à cet effet, à perdre toute peur face à un ennemi plus courageux et plus féroce.
Le cheval utilisé pour la corrida est spécifiquement dressé pour affronter un taureau courageux. Ce combat se déroule dans une arène et se divise en trois étapes. Bien qu’il s’agisse d’une forme de corrida, elle diffère de la corrida où le combat se déroule à pied. Les cavaliers et chevaux les plus qualifiés pour ce spectacle se trouvent en Espagne et au Portugal.
Les poils dansent autour du taureau et celui-ci tente de se défendre du harcèlement du cavalier. Il y a un débat pour savoir si cela est considéré comme un art ou une culture, ou simplement comme un acte de cruauté envers un animal sans défense.
Comme le décrit Tablantes dans ses Anales de la Real Plaza de Toros de Sevilla au XVe siècle, à l'époque chevaleresque, les nobles apparaissaient sur la place richement armés, arborant sur leurs boucliers des emblèmes dédiés à leurs dames. Afin de prouver leur valeur, ils ont fait preuve d'audace et de courage en s'amusant à harponner les taureaux. Au cours de ce siècle, toutes les villes espagnoles exigeaient que tout individu socialement privilégié revalide sa position hiérarchique en démontrant publiquement sa capacité à combattre des taureaux à cheval.
Sous le règne de Philippe IV, le festival atteint son apogée de spectaculaire baroque. Restrictions oubliées, les villes et villages espagnols célébraient de magnifiques fêtes taurines à l'occasion de victoires martiales, de mariages royaux, de naissances princières, de béatifications, de canonisations, d'intronisations et de bénédictions. L'art contemporain de la corrida à cheval et du clouage des rejones et des banderilles sur la croix du taureau est connu sous le nom de rejoneo ou corrida de rejones. En Espagne, la tauromachie chevaleresque a été reléguée au second plan au XVIIIe siècle, même si elle continue d'être la base de la tauromachie au Portugal.
Le combat à cheval, comme le combat à pied, est divisé en trois tiers. Cela commence par la balade à cheval des toreros et de leurs attelages à pied, au cours de laquelle une démonstration de dressage est réalisée sur le ring. Dans la tauromachie, le rejoneador doit également observer les caractéristiques du taureau et son désir de comprendre comment aborder la tâche de la tauromachie. Les corridas de rejone sont régies par le même règlement taurin que les corridas à pied, selon le Règlement des spectacles taurins, article 7. Cet article détaille les catégories de rejoneadores, l'obligation d'être inscrit au registre et les conditions à remplir. prenez l'alternative.