La ciutat de Cartagena va ser escollida per celebrar la Gala dels Sols Guia Repsol 2024, amb la presència de cuiners i cuineres de tot Espanya, el 4 de març a l'Auditori i Palau de Congressos El Batel. La mestra de cerimònies va ser l'actriu i presentadora Silvia Abril, que també ho va ser a l'edició del 2023.
La Guia Repsol es remunta al 1979, quan Campsa va editar una Guia del Viatger que ja contenia informació gastronòmica i una qualificació de restaurants en una escala de sols d'un a quatre, atorgada per la Confraria de la Bona Taula. El 2009, amb la unificació de les marques Campsa i Repsol, va néixer la Guia Repsol, recuperant la qualificació d'un, dos i tres sols, semblant a la Guia Michelín.
La guia Repsol té en compte la qualitat i la varietat de l'oferta culinària, a més de la carta de vins, el preu, el servei i la ubicació del local. El distintiu que es concedeix són els Soles Repsol, aquests són els criteris que utilitzen els inspectors per puntuar cada restaurant:
- Un Sol Repsol: significa el reconeixement en la qualitat i la varietat dels plats.
- Dos Soles Repsol: garanteixen una excel·lent gestió a la cuina.
- Tres Soles Repsol: reconeixen els millors restaurants de l´any.
La Guia Repsol ha reconegut un restaurant de Sevilla amb un dels seus Soles Repsol. Se suma als temples gastronòmics consagrats que compten amb aquesta prestigiosa distinció. Aquests són tots els restaurants que ho han obtingut:
- Abantal (2 Sols)
- Lalola (1 Sol)
- Canyabota (1 Sol)
- Sobretaules (1 Sol)
- Jaylu (1 Sol)
- Tribeca (1 Sol)
- Sr Cranc (1 Sol), que ho obtingut en aquesta nova edició
A més de reconèixer aquests restaurants amb els seus preats sols, la Guia Repsol fa les seves pròpies recomanacions basades en una sèrie de criteris:
- Abats Triana
- Almansa Passió&Brases
- Amara
- Az-Zait
- Balbuena i Hortes
- Becerreta
- Casa Manolo León
- De l'O
- Eslava
- Ispal
- Kinu Sevilla
- La Casa del Tigre
- La Cotxera de l'Avi
- Manzil
- Maríatrifulca
- Pal Cortao
- Taverna de l'Alabardero
- Tradevo Nervión
Des de THE SUN PLACES no en podem destacar cap en concret, però hem degustat tots i cadascun d'aquests llocs. Cada lloc ofereix una cuina de qualitat extrema i sempre els aconsellem als nostres clients, així com petits llocs amagats de la capital andalusa amb una riquesa cultural i gastronòmica d'alt valor.
La Guia Repsol també atorga els premis Soletes a locals populars i assequibles recomanats pel públic local, com ara; restaurants, cafeteries, terrasses, gelateries, tavernes o quiosquets que saben de vacances. D'aquesta manera, la Guia Repsol cerca reconèixer i promoure la diversitat i la qualitat de l'oferta gastronòmica a Espanya.