Die Stadt Cartagena wurde ausgewählt, um die Repsol Guide Suns Gala 2024 mit der Anwesenheit von Köchen aus ganz Spanien am 4. März im Auditorium und Kongresspalast El Batel zu feiern. Zeremonienmeisterin war die Schauspielerin und Moderatorin Silvia Abril, die auch bei der Ausgabe 2023 als Zeremonienmeisterin fungierte.
Der Repsol Guide stammt aus dem Jahr 1979, als Campsa einen Reiseführer veröffentlichte, der bereits gastronomische Informationen und eine Bewertung von Restaurants auf einer von der Brotherhood of Good Table vergebenen „Sonnenskala“ von eins bis vier enthielt. Im Jahr 2009 wurde mit der Vereinigung der Marken Campsa und Repsol der Repsol Guide ins Leben gerufen, der die Bewertung von eins, zwei und drei Sohlen zurückerhielt, ähnlich dem Guide Michelin.
Der Repsol-Führer berücksichtigt neben der Weinkarte, dem Preis, dem Service und der Lage des Lokals auch die Qualität und Vielfalt des kulinarischen Angebots. Die verliehene Auszeichnung ist die Repsol Suns. Dies sind die Kriterien, anhand derer die Inspektoren jedes Restaurant bewerten:
- Ein Sol Repsol: bedeutet Anerkennung der Qualität und Vielfalt der Gerichte.
- Zwei Repsol-Sonnen: garantieren ein hervorragendes Management in der Küche.
- Tres Soles Repsol: Erkennen Sie die besten Restaurants des Jahres.
Der Repsol Guide hat ein Restaurant in Sevilla mit einer seiner Repsol Soles ausgezeichnet. Es reiht sich in die Reihe der geweihten gastronomischen Tempel ein, die diese prestigeträchtige Auszeichnung tragen. Dies sind alle Restaurants, die es erhalten haben:
- Abantal (2 Sonnen)
- Lalola (1 So)
- Cañabota (1 So)
- Über Bord (1 So)
- Jaylu (1 So)
- Tribeca (1 So)
- Mr. Crab (1 So), was in dieser Neuauflage enthalten ist
Neben der Anerkennung dieser Restaurants mit ihrer kostbaren Sonne gibt der Repsol Guide auch eigene Empfehlungen, die auf einer Reihe von Kriterien basieren:
- Abades Triana
- Almansa Pasión&Brasas
- Amara
- Az-Zait
- Balbuena und Huertas
- Kalb
- Casa Manolo León
- Slawisch
- Ispal
- Kinu Sevilla
- Das Tigerhaus
- Großvaters Garage
- Manzil
- Mariatrifulca
- Palo Cortao
- Hellebardiers Taverne
- Tradevo Nervión
Von THE SUN PLACES können wir keine besonderen hervorheben, aber wir haben jeden einzelnen dieser Orte probiert. Jeder Ort bietet eine Küche von höchster Qualität und wir empfehlen sie unseren Kunden immer, ebenso wie kleine versteckte Orte in der andalusischen Hauptstadt mit einem kulturellen und gastronomischen Reichtum von hohem Wert
Der Repsol Guide vergibt die Soletes-Auszeichnungen auch an beliebte und erschwingliche Veranstaltungsorte, die von der örtlichen Öffentlichkeit empfohlen werden, wie z. Restaurants, Cafés, Terrassen, Eisdielen, Bars oder Strandbars, die nach Urlaub schmecken. Auf diese Weise möchte der Repsol Guide die Vielfalt und Qualität des gastronomischen Angebots in Spanien anerkennen und fördern.