Sevilla liegt in Sachen Gastronomie wieder einmal im Trend und der Vorschlag für die III. Vegane Tapa-Route erscheint. Die UVE (Spanische Vegetarische Union) veranstaltet die „Veggie Vuelta“ in der Stadt Sevilla, um Gemüsevorschläge in den Bars, Restaurants und Cafés der Hauptstadt Andalusiens zu fördern und zu fördern.
Aus diesem Anlass nehmen 7 Lokale an dieser Veranstaltung teil, die vegane Snacks anbieten, die 3 Euro nicht übersteigen werden und es wird insgesamt 12 verschiedene Tapas geben, die verkostet werden können an jedem der Standorte.
Dieses Jahr 2024 wird die Abstimmung über einen QR-Code durchgeführt, um die Lieblingstapas der Teilnehmer zu bewerten, die in teilnehmenden Lokalen und in den sozialen Netzwerken von Veggie in Sevilla zu finden sind.(@veggie_en_sevilla ), ist ein Account, der sich mit den Bars, Restaurants und Geschäften in Sevilla mit veganen Optionen beschäftigt und auch an mehreren Ausgaben der Tapa-Route mitgewirkt hat.
Die Bars, die an der Vegan Tapa Route teilnehmen, sind die folgenden:
- Art Sabor und Tapas Restaurant. Auberginen-Timbale mit Soja.
- Bendala Brasería und seine knusprige Lasagne mit gerösteter Avocado, Pico de Gallo und Miso-Karamell.
- Kioscoffe Sevilla präsentiert sein Oatly Soft Serve-Eis (2 €) und einen veganen Biskuitkuchen (2,50 €)
- Kungfu Nudel Sevilla. Von Hand im Wok gebratenes Lamián; Gurke und Lamián nach Lanzhoy-Art mit Tofu und Shiitake.
- Los Tulipanes Bar Bistro, das mit salmorejo teilnehmen wird; Falafel-Kartoffel-Twister.
- Mary’s Place und sein Veggie Lovers Miniburger.
- Atavico Ancestral Gastronomy Restaurant, das seine Pilzspezialitäten zur Veranstaltung mitbringen wird.
Das 1995 ins Leben gerufene V-Label-Siegel bescheinigt, ob ein Produkt vegan oder vegetarisch ist, verliehen von der EVU (Europäische Vegetarier-Union), einer 1988 in den Niederlanden gegründeten Organisation mit mehr als 200 Unternehmen aus mehr als 30 Ländern . Neben der Schaffung des V-Labels vertritt die EVU ihre Mitglieder in der EU, die sich dafür einsetzt, das öffentliche Bewusstsein für vegane Lebensweise zu schärfen und versucht, Druck auf politische Entscheidungen von Regierungen und Institutionen auszuüben.
In Spanien wurde 2003 die Spanische Vegetarische Union (UVE) gegründet und THE SUN PLACES erwartet Sie in einem seiner Luxusapartments in Sevilla feiert vom 1. bis 10. November diese dritte Ausgabe der Vegan Tapa Route.